Нож кухонный Microtech Chef's Knife 8"
Microtech Chef's Knife 8" — классический шеф-нож, который является основным инструментом на любой кухне. Универсальная конструкция и превосходный баланс позволяют с легкостью выполнять практически любые задачи: нарезку, шинковку, рубку, измельчение и разделку самых разнообразных продуктов.
Клинок длиной 8 дюймов обеспечивает оптимальное сочетание маневренности и производительности. Нож одинаково эффективно справляется с мясом, рыбой, птицей, овощами, фруктами, зеленью и другими ингредиентами, оставаясь удобным как для профессиональных поваров, так и для любителей кулинарии.
Для изготовления клинка используется фирменная порошковая сталь BÖHLER M390MK®, разработанная специально для компании Microtech. Она обладает высокой твердостью, превосходной стойкостью режущей кромки, отличной коррозионной стойкостью и высокой износостойкостью, благодаря чему нож долго сохраняет идеальную остроту даже при интенсивной эксплуатации.
В зависимости от модификации модель комплектуется рукоятью из G10, Carbon Fiber или высокопрочного полимера ULTEM®. Эти материалы отличаются прочностью, небольшим весом, устойчивостью к влаге и обеспечивают надежный хват даже во время длительной работы.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Тип ножа | Кухонный шеф-нож |
| Длина клинка | 203,2 мм (8.0") |
| Общая длина | 343,4 мм (13.52") |
| Сталь клинка | BÖHLER M390MK® |
| Материал рукояти | G10 / Carbon Fiber / ULTEM® |
| Вес | 256 г (9.04 oz) |
Особенности
- Классический универсальный шеф-нож для любых кухонных задач.
- Подходит для нарезки, шинковки, рубки и измельчения продуктов.
- Эффективно работает с мясом, рыбой, птицей, овощами, фруктами и зеленью.
- Клинок из премиальной порошковой стали BÖHLER M390MK® с высокой стойкостью режущей кромки.
- Отличная устойчивость к коррозии и длительное сохранение заводской остроты.
- Рукоять из G10, Carbon Fiber или ULTEM® (в зависимости от версии).
- Превосходный баланс и эргономика для комфортной работы.
- Подходит как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования.
- Премиальное качество изготовления Microtech.
